本期关注
说到食物，您脑海里一定浮现出一道道做好的成品美味。但是在享用美味之前，菜品类的保鲜构成了美化食物的重要因素之一。冰箱的出现，拉近了人与美食的关系。它让美味持久、让食用者安心。本期《品质》带您认识一位自主研发冰箱的制造商。

沈军庆，宁波日樱电器有限公司董事长。在成立日樱电器之前，做了17年的冰箱零部件加工，他的故事要从1986年说起。沈军庆的父亲有些积蓄，他拿出来让沈家三兄弟闯一闯。最初他们做冰箱零配件生意，物美价廉，品质堪比进口零配件，很受市场欢迎。

但只做冰箱零部件加工，会有产生局限性。沈军庆开始谋求新的突破；与此同时，二哥沈建庆利用已有的部分设备的共通性，做起了汽车电子配件加工生意，两类看似毫无关联的产品，却对沈军庆的事业起到了积极的推动作用。在二哥沈建庆的经营下，汽车电子配件的生产加工业务，正有条不紊的进行着，而沈军庆也有了新的目标。2003年在积累了17年技术经验和客源的基础上，沈家兄弟三人决心创办一家从零部件生产到整机组装均自主完成并以冰箱为主要产品的电器公司。

权晓奇，是日樱电器的总工程师。11年来，他完成了几百件的产品研发与设计，同时他也负责着厂里日常的技术指导。权晓奇说：“冰箱作为一个耐用型的家电产品，需要给用户提供可靠的一种品质。在家用电器更新速度显著提升的今天，像冰箱这样的耐用型产品正通过对外观的创新，以及对产品性能的升级，满足着消费者更精细化的使用需求。现在要做就是根据用户的需求来生产。”

白色家电在为人们的生活提供着便利的同时，也会带给用户一些困扰，比如噪声、使用氟利昂。日樱人夜以继日的研究，处理着困扰客户的问题，并逐一解决。民以食为天，食以安为先。沈军庆通过自身努力，让更多食材得以保存自己的营养成分，为广大的老百姓提供着人体所需的能量，同时也为千家万户提供了一项可以留住美味的机会。

沈军庆如何将食材的美味留住，敬请收看下周一（08月08日）18:00播出的《品质》——《留得住的美味》。

【播出频道】CCTV发现之旅频道
【播出时间】周一（08月08日）：18:00-18:30
【重播时间】 周二（08月09日）：06:30-07:00
【制 片 人】崔隐墨
【执行制片人】刘 斐
【主 持 人】王筱磊
【编 导】李雨菲
【摄 像】王 帅
【后 期】韩春哲
【策 划】杨平平
【统 筹】张光华
【节 目 总 监】王青山