本期关注
现代医学研究证明，阿胶富含明胶原、骨胶原，水解后产生赖氨酸、精氨酸等物质，可维持体内钙的平衡、促进钙的吸收。山东东阿县盛产阿胶，传说曹植在东阿长期服用阿胶后获益匪浅，在他的诗中是这样描写的：授我仙药，神皇所造 ；教我服食，还精补脑 ；寿同金石，永世难老。本期《品质》要讲述的，就是一家世代熬胶的人，他们希望将健康永远延续下去的故事。

任世斌，润惠堂阿胶技艺第九代传承人，山东东阿修元阿胶生物集团有限公司董事长。数百年前任家后院，这个五亩地大的院子就早已声明远播，任家以熬制颜色乌黑，透明如琥珀色的上乘阿胶闻名。

成就阿胶的是东阿的阿井水，由于阿井水比重高，使得熬制的杂质更容易沉淀，从而熬出了上乘的阿胶。一块上乘的阿胶，要经过九天九夜的熬制，两个月的晾晒以及七七四十九道工序方可食用。曾经只有皇宫贵族才能享用的阿胶，如今已飞到寻常百姓家。

润惠堂的百年历史和中国传统文化，如此润物细无声的滋养着东阿县的每一个人。如今修元阿胶已经逐渐地成长为一家集阿胶和阿胶系列产品研发，生产销售于一体的企业集团，集团母公司下辖五个子公司。润惠堂的祖训中有两句话：“料精物实非道地不用，心满意诚除厚德莫交.”从祖训里面就已经阐述了做人做事和营商的方法，任世斌和爱人也一直身体力行着祖先们的教言。也正是因为任世斌夫妻俩始至不渝的传承精神，才使得修元阿胶的路越走越远，越走越宽。

修元人跟随任世斌的脚步在传承着祖先的教言，他们是如何将古法熬胶搬进现代科技的厂房里批量生产的？敬请收看本周六（09月10日）09：30播出的《品质》——《一世情缘，九世贡胶》。

【播出频道】中央电视台所属中央新闻纪录电影制片厂（集团）下属发现之旅频道
【播出时间】周六（09月10日）：09:30-09:45
【总 制 片 人】丁德远
【执行制片人】刘 斐
【主 持 人】李雨霏
【编 导】赵冬青
【摄 像】张紫亮
【后 期】郑志化
【策 划】张 凯
【统 筹】王沛亭
【节 目 总 监】王青山